子瑋自然農場部落格

這幾天真的熱到爆，白天溫度35度跑不了。但是農場工作還是要持續，所以早上五點起床工作到七點多休息吃飯，再來就納涼！

    買了一些石頭準備做些菜圃和圍牆看來是做不來，還是有請專業人士來幫忙。順便把魚池外圍種上一層綠蘺，選擇杜鵑花春天就會很漂亮了。

農場改建以來，慢慢從第一產業轉型第三產業。雖然前途茫茫但是不做不可的選項，農場位置不是熱門景點要遊客專程來消費不太容易。除非、、、也說不上來只能走一步算一步。

由於農場是檳榔園改造的，所以草皮，大樹，景觀極為缺乏，而這些都須要時間熟成非一蹴即成。所以將小樹換成大一點的樹，縮短一些時間。

颱風氣流影響，雨一陣陣的不大卻沒有停過。整個農場就像泡在水裡一樣裡外都是水，農夫就是可憐連蓋一個躲雨的地方都要層層的關卡，無奈！

老天要我休息，那就動動手把麵包窯趕趕工。一個沒有做過水泥工的人來說砌磚不是一件容易的事，還好只有五層不至於垮了。小心的一層一層的往上砌。一層耐火磚、一層保溫磚、一層紅磚、砌呀！砌呀！

石頭窯作好了，那就看看這座窯功效如何？選個黃道吉日，找幾個好朋友就來給它燒看看！

   完成石頭披薩窯，平台尚有空間就利用再搭建一個小型麵包窯。窯的原理是一樣的差別在麵包窯著重在恆溫效果，所以窯壁的溫度會比較高。一般窯壁的溫度要在400度以上，500度左右能持溫1小時以上為最佳。窯內溫度維持在250度有利麵包再次的發酵，有這些條件麵包烤起來絕對不同一般的烤爐，為了一嚐不同的美味就開工做一麵包窯。

     預計以一烤盤40＊70為標準，窯壁以一層耐火磚，一層保溫磚，一層耐火泥（隔熱），一層紅磚。

披薩窯完成了，退了砂也晾乾了幾天。用小火稍微烤了一會窯，還是有缺點：窯頂高對流太強了，火舌有點長。還好導流道有23公分勉強可以就是火不可以燒了太旺。

下來就是隔熱層了，現在石頭窯蠻夯的農場石頭也蠻多，就跟著做一個石頭披薩窯。

結果了，等了三年總算看到它結果了。它是我最早的期待，就跟買這塊農場到一樣充滿的不確定，一切都那麼陌生、無助。只能頭低低除了做以外還是做，做什麼呢？不知道！三年了，看到它結果，看看農場也有方向了。雖然路還很遠，遠處已有燈光。

由於沒有木模用沙模替代，所以在鋪第一層耐火泥時需用濕報紙隔離。免得沙和耐火泥混淆，脫模時會有殘留沙粒。

假日農夫上工了！早上5點天亮外面溫度尚在30度下，太陽還沒升起。利用這段時間先把勞力的工作全，再做整修的工作。不然就有苦頭吃，萬巒的日頭很毒。

  用早餐老婆去收割戰利品，絲瓜是午餐必需品順便帶些我們的最愛芭樂。工作告一段落回來時老婆拿出一顆超級大芭樂炫耀說這是最成功的水果。

   利用空檔帶老婆到日本走走，慰勞她一年來的辛勞。

披薩窯停工也有一些時日也該趕趕工了！

火龍果重新整地擴大種植，但原種植的火龍果依然盡忠職守的如期開花。

例行公事到園裡看看新種植的水蜜芭樂，種植三星期了發芽狀況不佳。應該屬於不是好種的水果吧！繞道看一下榴槤蜜，十月種到現在除了施肥外很少去照料，因為它還是幼株。施施肥、澆澆水，來日芳長嗎，順道看了一下有幾株長了公花了。所以還不至於結果，倒還有成就感的。

願以一朶盛開的金針花祝天下母親：少煩惱、快樂多。母親節快樂！

今年冬季氣候溫差很大，別人如何不知情況。而我家菜園欠收，不知原因如何。清明過了鋪上黑網過雨季，等白露過後才開始忙吧！

為了增添後花園裡一些色彩所以，到勞工公園花市買兩盆九重葛一盆紫藤。為了讓九重葛展現美麗花姿，特地搭個花架供它攀爬。並種植一顆紫藤在背後柳樹旁做為背景。等來年一定是漂亮的景點，期待！