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有機肥簡介

有機肥料又稱為「天然肥料」。肥料成分是以有機質狀態存在，由生物體有機物質自然腐化形成 的肥料，分解緩慢，肥效持久，是植物最理想的基本肥料，使用時多以「基肥」方式混入土中或埋入地下。種類有豆餅、油粕、骨粉、魚粉、米糠、豆渣、乾雞糞、雞毛水、草木灰、乾豬糞、 蛋殼、堆肥、茶葉。

1. 豆餅 製油廠以黃豆榨取食用油的豆渣，為長效性天然肥，可調製成豆餅水，當速效肥料。

2. 油粕 製油廠榨油後的油渣，如胡麻油粕、花生油粕、菜仔油粕、亞麻仁油粕等，分解緩慢，肥效持久。 可埋入土中或施在土壤表面當置肥，肥效極佳，專業常用。

3. 骨粉 油動物骨骼乾燥粉碎製成，含大量磷肥，分解遲緩，長效性。

4. 魚粉 由魚乾、魚粕粉碎加工製成，含多量的氮及磷肥，施用成株，有助於開花結實。

5. 米糠 碾米工廠碾製白米的副產物，肥效溫和持久。

6. 豆渣 把自製豆漿的豆渣，集中在容器裡，使其充分發酵腐化，即成優良的有機肥料，其肥效約豆餅的 二分之一。

7. 乾雞糞 雞糞經發酵曬乾而成，氮、磷肥含量均多，唯長期使用容易得蟲害。

8. 雞毛水 用雞、鴨毛浸水2～3週後，在用清水4～5被稀釋，肥效不差。

9. 草木灰 將稻草、雜草或樹枝、木材等燒成灰燼，即是鹼性肥料，不含氮，含大量的石灰質和鉀肥，對於 酸性土壤有改良效果，但稻草灰與木灰的成分差異極大。注意不可與硫銨、雞糞、過磷酸石灰等混合，以免氨氣逸散，喪失肥效。（註：因草木灰經燃燒起化學變化，在農業概論課本中列為化 學肥料）

10. 乾豬糞 養豬場把豬糞堆積曬乾後，即成上等天然有機肥料，肥效溫和持久，可混合土壤或作基肥使用。

11. 蛋殼 把打碎的蛋殼混合土壤，具有通氣、排水作用，亦能分解少量磷肥及石灰質。

12. 堆肥 把各種有機值得天然物，如樹葉、各種動物糞尿、羽毛、草木灰、菜葉、肉屑、飯粒、米糠、油 粕、豆渣等，混合堆積3～5個月後，腐化形成的肥料稱為堆肥。內含各種肥份，肥效持久，最適 合作基肥或混合土壤，改善土質。如洋菇堆肥或長年腐化的垃圾，都是上等堆肥。

13. 茶葉 把泡過的茶葉，覆蓋在盆土上面，具有保溫、保濕功能，還可防止雜草生長。亦可將它集中， 合其他材料腐化成堆肥。