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個人使用咖啡烘焙機到位了，原以為我會買韓國機。碰巧公司在推寶馬牌烘焙機，在國貨優先加上它是直火烘焙而且價位只有韓國機的1/4，就買了它。
其實工作室沒有它絕對不行，有了它對我來說又是一項挑戰。我喜歡喝咖啡、跟喝茶一樣只是嗜好使然。不會因為要喝牛奶就養一頭牛吧！但成立了工作室就不一樣，不僅要專心更要專業。終究它要商業化，必須滿足消費者的需求。
消費者沒有等待的義務，如決定對外開放只能陳顯最佳的狀態。等試烤過豆子後，必須立即上軋道。雖然我們只是假日農夫，也必須有專業的架式，等下篇文章就是開幕了。
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